Kunden sollen sich im Laden wohlfühlen. Dafür tut der Handel sehr viel, doch manches fällt nicht sofort auf. Heizen ist teuer, Kühlen ist noch viel teurer. Auch bei der normalen Raumluft kann man Kosten senken. Wir werfen einen Blick auf Kühlregale und Tiefkühltruhen einerseits und blicken in die warme Welt der Bäckereien.
Fokus-Thema bei der Messe EuroShop: Kälte, Wärme, Raumluft
Leitartikel: Kosten senken bei Kälte, Wärme und Raumluft
Interview REMIS: Isolierglastüren am Kühlregal sparen 40 - 60 % Energie
Interview MIWE: Das Backen wird immer wieder immer wieder neu „erfunden“